来賓ら16人でテープカット
フードメッセinにいがた運営事務局と新潟市が主催する大規模食品見本市「第17回食の国際見本市 フードメッセinにいがた2025」が12日、開幕した。14日午後4時まで。会場は新潟市の朱鷺メッセ新潟コンベンションセンター展示ホールで、同時開催の「第12回にいがた6次化フェア2025」「第10回6次化大賞」と併せ、新潟を基点としたビジネスチャンス拡大を目指す。会場は活気にあふれ、初日の12日、前年比3％（125人）増の4030人が来場した。主管は日本食糧新聞社や食と花の世界フォ
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