日本アイスクリーム協会、衛生功労者25人を表彰
中島英樹会長
日本アイスクリーム協会は1月28日、東京都千代田区のホテルメトロポリタンエドモントで第49回アイスクリーム類製造業衛生功労者表彰式を行った。衛生および品質改善に功績のある25人が受賞した。中島英樹会長は「食品に携わるすべての事業者は食の安全確保に一層努力するとともに、お客さまや流通に携わる人々とのきめ細やかなコミュニケーションによって、食に対する信頼を確保していかなければならない」と強調。受賞者に向けては「アイスクリーム類の衛生品質向上と発展のためにさらにご精進いただけると
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