ハナマルキとイオンアグリ創造、初コラボイベント実施 食品ロス削減取組み継続
ハナマルキとイオンアグリ創造の合同出店ブース（一部）
無料配布の「液体塩こうじ」サンプルやミニレシピなど
規格外野菜がずらりと並ぶイオンアグリ創造ブース
ハナマルキは7～8日、イオンアグリ創造との「液体塩こうじ×もったいない野菜」プロジェクト初のコラボイベントを開催した。イオンモール浦和美園での産官学連携イベント「キチンと食べよう！」に合同出店し、4日に始動したコラボ第2弾の「液体塩こうじ」と規格外のナスの販売などを実施。両社は今後もイベント出店や、コラボレーションを継続することで市場に出回らない規格外野菜の認知度を高め、食品ロス削減につなげる方針。
4日、同プロジェクトは22年7月に始動した「液体
