ヨコオデイリーフーズ、「こんにゃくパーク」開設10周年記念企画 学生レシピコンテスト募集
ヨコオデイリーフーズが運営する施設「こんにゃくパーク」は、24年4月に開設10周年を迎える記念に、27日から「こんにゃくパーク学生レシピコンテスト」の募集を開始する。初開催の同イベントの応募対象は、全国の調理・栄養・食物系の学校に在籍する学生たち。食文化の未来を担う学生がこれまでに学んだ知識や調理技術を駆使し、伝統食材のコンニャクで世界中の人々が楽しめる革新的な料理を考案することで市場活性化につながることを期待する。
同企画では「新しいコンニャク料
