ハナマルキ、「液体塩こうじ」使用レシピ募集

調味 ニュース 2024.05.27 12761号 10面

 ハナマルキは「液体塩こうじ」を使用した創作レシピを募集する「液体塩こうじで!ひろがる♪アイディアレシピコンテスト」=写真=を開催する。人気レシピサイトNadieとのコラボレーション企画で、多様な料理で活躍できる「液体塩こうじ」ならではの特徴を生かし応募ジャンルは不問。優勝レシピには豪華賞品が贈られるほか、一部レシピをハナマルキの公式インスタグラムでも紹介する。応募期間は5月16日~7月28日、結果発表は8月21日。
 「液体塩こうじ」は肉や魚を軟らか

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