ハナマルキ、ハナマルケンスイーツ「塩こうじプリン」など2品発売
塩こうじプリン
塩こうじあめ
ハナマルキは5日、ブランド「ハナマルキ醸造 麹 研究室（通称ハナマルケン）」から初のスイーツ「塩こうじプリン」と「塩こうじあめ」を新発売した。調味料としての印象が強い同社の「液体塩こうじ」をお菓子に配合し、素材の味を引き出す新しい可能性を展開する。
塩こうじプリンは「道の駅 大芝高原」（長野県南箕輪村）の名物「おもてなしプリン」をベースに、「酵母発酵液体塩こうじ」「減塩液体塩こうじ」「液体塩こうじ」の3種類の液体塩こうじをブレンドした。配合や味わいの微
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