地域の食景色：東京・日本橋「べったら市」開催、秋の風物詩、晴天で盛況
露店に山積みのべったら漬けの上で注文や試食での声が飛び交う
東京都日本橋の秋の風物詩「べったら市」は例年10月19、20日に開催している。土日開催の今年も名物のべったら漬けのほか、七味やかす漬けなど多数の露店が寶田恵比寿神社を中心とする路地に並び、訪れた人々を呼び込んだ。晴天に恵まれ、流鏑馬や神輿などの祭事も盛り上がり大勢の来場でにぎわった。
べったら漬けは米麹と砂糖による甘い風味と歯応えが特徴の大根漬け。丸一本で購入できる、皮なしと皮つきがこの市の目玉商品。東京にいたか屋をはじめとする各店では試食を吟味す
