卸の営業責任者に聞く直面する課題と対応（1）日本アクセス・堀井壯一郎副社長<上>
堀井壯一郎副社長
食品卸業界を取り巻く環境が厳しさを増している。この数年、卸は再編効果や新たな機能補完などで堅実な成長を続けてきたが、前期は震災特需の反動減も含む厳しいデフレ圧力を受け、主要大手は軒並み減益決算を強いられた。市場は業態間競争の著しい激化に加え、有力チェーンの小売PB商品が一段と勢力を拡大するなど、一過性にとどまらない収益圧迫要因が相次ぐ。来春の消費増税も控え、先の見えない様相を呈してきた。業界が直面する経営課題や対応策について、大手卸の日本アクセス、国分、伊藤忠食品の営業管掌
