SMTS2022 大手卸、ニューノーマルへ多彩な提案（上）
三菱食品 注目を集めた「からだシフト」の新提案
日本アクセス 試食を交えて逸品乾物など同社独自企画の留め型商品を中心に紹介
国分グループ本社 持続可能性をもった商品群をカラフルなPOPとともに紹介
コロナ禍で日常の行動パターンや価値観が大きく変貌し、食品流通は新たな生活様式をとらえた販売戦略の確立が不可欠な局面だ。16～18日に千葉市の幕張メッセで開催された「スーパーマーケット・トレードショー（SMTS）2022」に出展した大手卸のブースでは、家庭内の食事の充実や高まる健康志向への対応、持続可能な社会の実現へ向けたサステナブル機能、集客増へ向けたデジタル販促など、新たな試みが多数登場。各社の提案から今春の傾向を見る。＝酒類関連を後日掲載（篠田博一）
