左から上田英樹梅美人酒造社長、宮本泰邦「南予の媛小春魅力アップ協議会」会長およびミヤモトオレンジガーデン代表取締役、中村時広愛媛県知事、山崎智博フジ愛媛3エリア運営部長、黒瀬晃一三菱食品中四国支社長
三菱食品は愛媛県オリジナルの希少な柑橘「媛小春」を使って開発した酒類の取り組みに関し、6日に愛媛県庁で報告会を行ったと発表した。商品開発・販売に関わるメーカーや小売関係者らと訪問し、中村時広県知事が対応した。
「媛小春」は08年、「紅まどんな」「甘平」とともに愛媛新柑橘3兄妹としてデビュー。抜群の食味を持ちながらも樹勢管理の難しさや強い酸味を連想させる外観が影響し、栽培農家や生産量が増えないといった課題がある。
一方で味を
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