HCF食彩展
チーズのアレンジメニューを提案
【東北】仙台市の服部コーヒーフーズは9月9～10日、年末年始商戦を見据えた業務用食品の総合展示会「HCF食彩展」＝写真＝を仙台市若林区の産業見本市会館サンフェスタで開いた。
飲食店関係者ら1800人余りが訪れ、試食をしながら取り扱う商品を検討した。
食品メーカーや卸など約170社が出展した。お薦め商品や新商品を売り込んだ。服部コーヒーフーズが自社製造するチーズの提案ブースも注目を集め、片手で食べられるピタサンドやブリトーなど多彩
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