甘利香辛食品、希少香辛料「マーガオ」発売 独特な刺激が特徴
【関西】甘利香辛食品は、台湾や中国の一部地域でのみ収穫できる希少なスパイス「馬告（マーガオ）」＝写真＝を新たに発売開始した。同スパイスはその希少性から「幻の香辛料」「レアスパイス」と呼ばれている。独特のピリッとした刺激とシトラス系の爽やかな香りが楽しめる。これらが付加価値となり、感度の高い料理人らからすでに注目を集めている。
同スパイスは、黒コショウのような褐色の球形で、爽やかなシトラス系の香りとピリッとした刺激ある風味が特徴だ。ホールでそのまま使
