京都の伝統行事を応援
【関西】京都市のワールドコーヒーは5月26日、京都五山送り火で使用された炭を一部使って焙煎した「京都五山送り火コーヒー」に、簡易型ドリップコーヒーを新発売した。
同品は、2019年に行ったクラウドファンディング「五山送り火コーヒープロジェクト」で目標達成。京都の伝統行事、「五山送り火」で使用された消し炭の一部と備長炭を燃料にしてコーヒー豆を焙煎し、香ばしい香りとキレのある苦味、しっかりとしたコクを感じられる飲み応えのあるコーヒーに仕上げた。新商品の
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
