デリカファクトリー十勝、地元食材使ったオリジナル商材発信 地産全消に取組む

冷凍食品 ニュース 2010.10.06 10393号 06面
地産全消に取り組むデリカファクトリー十勝

地産全消に取り組むデリカファクトリー十勝

 【北海道】業務用冷凍惣菜の開発・製造を手掛けるデリカファクトリー十勝は、地元食材を使ったオリジナル商材の販売に注力し、付加価値商品「長いもの漬物(わさび味)」など地産全消に向け積極的に取り組んでいる。  同社は1989年(平成元年)に小林商会として設立、20周年の08年には本社工場を移転新設し、社名を「デリカファクトリー十勝」に変更して新たなスタートを切った。  主要製造品目は、業務用惣菜調理加工の魚介類、惣菜など。おせち・オ

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