アサヒグループ食品、「やさしいおみそ汁」機能性食品に 5種に拡充
アサヒグループ食品が発売する「やさしいおみそ汁」が、味噌汁として日本初の機能性表示食品となり、1日からラインアップを5種に拡充して新たに通信販売限定で発売した。「やさしいおみそ汁」は「カルピス」の研究に起源を持つ乳由来の成分「ラクトトリペプチド」が入っていることから、血管を収縮させる体内物質の生成を阻害することで血圧に働きかけると考えられている。今回「ラクトトリペプチド」入りの「やさしいおみそ汁」を消費者庁に届け出たことで、味噌汁として初の機能性表示食品となった。
