スパイス特集
スパイス特集：アケボノ食品 塩漬け「グリーンペッパー」発売
インド産コショウ使用で本場の味を
●本場・インド産使用で差別化
アケボノ食品は昨年秋にインド産コショウをヒマラヤ岩塩で塩漬けした「グリーンペッパー」を発売した（瓶入りタイプ38g、税抜き520円）。コショウの塩漬けは多くの香辛料メーカーが発売しているが、その多くはカンボジア産が多いといわれている。同社はスパイスの本場インド産のグリーンペッパーを使用することで差別化を図るとともに、ヒマラヤ産岩塩で塩漬けすることによる相性の良さをアピールする。
また同社独自の
