スパイス特集
スパイス特集：家庭用＝各ジャンル成長持続 高価格帯・大容量がけん引
スパイスの家庭用市場は、前年度の大幅伸長により今期は伸び悩んだものの、前年並みの水準を維持している。この数字はコロナ前と比べると、2桁近くの伸長となっており家庭用市場は着実に拡大しているといえる。21年12月までの1年間を見ると、市場は前年比0.6％減、シーズニングスパイスを含む洋風スパイスは同0.2％増、他の粉体スパイスが同3.1％減、練りスパイスが同0.5％減、液体スパイスが同4.7％増となった。ハーブソルトなどを含むシーズニングスパイスは同2.4％増。練りスパイスを価
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