小寺芳朗 代表取締役社長
「尾西のごはんシリーズ・わかめごはん」
●沿革
1932年アルファ化加工技術を開発。35年尾西食品研究所設立。44年水を加えるだけで米飯に復元する「乾燥飯」（現アルファ米）の工業的製法を確立し量産スタート。49年尾西食品株式会社設立。2013年亀田製菓の傘下となる。本社所在地は東京都港区三田3-4-2、代表者は小寺芳朗代表取締役社長。資本金3000万円、従業員数108人。
●表彰理由
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