グリラス、食用コオロギ使用2品を販売 昆虫食をより身近に

総合 ニュース 2022.06.20 12417号 03面
渡邉崇人CEO(左)と西郷琢也マネージャーが新商品を紹介

渡邉崇人CEO(左)と西郷琢也マネージャーが新商品を紹介

 食用コオロギを使用した自社ブランド「シートリア」を展開するグリラスは、2日から東京都内のファミリーマート13店舗で、食用コオロギを原料とする2商品の販売を開始した。販売店舗は順次拡大を予定している。
 新商品はプロテインバーとクッキーの2種類。プロテインバーは甘さ控えめながら、タンパク質をはじめ、ビオチンや葉酸などのビタミン類、鉄や亜鉛などのミネラル類をはじめ、コオロギ由来の栄養素を気軽に摂取できる。クッキーはほろ苦いココア味で、アーモンドとオレンジ