NASC、ICS-netと協働で新ブランド立ち上げ 未利用原料から新商品
「長野アップサイクル・フード」のロゴマーク
長野市が運営する産学官金の連携組織「NAGANOスマートシティコミッション（NASC）」は、食品原料のWebマッチングサイト「シェアシマ」を運営するICS-netとの協働で、食品企業から発生する未利用原料（やむを得ず廃棄する余剰原料や端材など）を有効利用したオリジナル商品を展開する「長野アップサイクル・フード」ブランドを立ち上げた。
同ブランドでは、長野県内の食品企業から発生する未利用原料をシェアシマ内の特設サイト「アップサイクル特集」を利用して発掘できるようにしている。従
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