ファベックス関西2015:丸福 シーズニング駆使し味にバリエーション

調味料 展示会 2015.11.06 11269号 12面

 シーズニングに特化した粉末調味料に力を入れる丸福は、500種類以上のシーズニングを駆使した多彩な味のバリエーションと商品開発を提案した。  同社は小ロットからの開発・改良や、ご当地商品や地域限定商品の土産品など、多様な用途のスピード開発に対応している。あらゆる食品業界との取引きで培ったノウハウを生かしてユーザーの商品開発をサポートし、近年は菓子分野や外食関係などでシーズニングを利用するユーザーが増加。外食業界ではパスタ、唐揚げなどで評価が高い。

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