カネシメ高橋水産、オンライン展示会を開催 今年も仮想市場を

水産加工 展示会 2021.10.13 12308号 05面
北海道の魅力を新鮮な魚介類でPR

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 【北海道】曲〆(カネシメ)高橋水産は9月27~28日、オンライン展示会「カネシメEXPO2021」を開催。
 札幌中央卸売市場からLIVE配信が行われ、市場関係者や一般消費者ら延べ5000人が閲覧した。
 オンラインでの展示会開催は昨年に続き2回目で、「北海道フェア~魚屋のLIVE配信は何かが起こる!~」をテーマにカニ、マグロ、干魚、魚卵など各部門の担当者がグループごとに相場や、仕入れ状況などを説明した。

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