北海道の魅力を新鮮な魚介類でPR
【北海道】曲〆（カネシメ）高橋水産は9月27～28日、オンライン展示会「カネシメEXPO2021」を開催。
札幌中央卸売市場からLIVE配信が行われ、市場関係者や一般消費者ら延べ5000人が閲覧した。
オンラインでの展示会開催は昨年に続き2回目で、「北海道フェア～魚屋のLIVE配信は何かが起こる！～」をテーマにカニ、マグロ、干魚、魚卵など各部門の担当者がグループごとに相場や、仕入れ状況などを説明した。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
