江別製粉、純国産コーングリッツ製造・販売開始

農産加工 ニュース 2022.05.27 12404号 08面

 【北海道】江別製粉は4月から、北海道産トウモロコシを原料とした業務用コーングリッツの製造および販売を開始した。
 製造は3月下旬に完成した同社100%子会社のN-GRITS(エヌ・グリッツ)栗山工場で行う。
 コーングリッツはデントコーンやフリントコーンなど加工用トウモロコシを製粉して作られるもので、主にコーンフレークやスナック菓子の原料として使用されている。同社が製造する「ホッカイドウコーングリッツ」=写真=は、非遺伝子組み