関西中四国中元ギフト特集2023

関西中四国中元ギフト特集:そうめん 販促注力 多様なニーズに対応を

小麦加工 2023.06.26 12599号 08面
「揖保乃糸 特級品 新・古・大古 食べ比べ(OHS―40)」(菅哉物産)

「揖保乃糸 特級品 新・古・大古 食べ比べ(OHS―40)」(菅哉物産)

「三輪の神糸(蔵出し二年物)」(マル勝高田商店)

「三輪の神糸(蔵出し二年物)」(マル勝高田商店)

「揖保乃糸 上級品ひね(古)K30」(マルツネ)

「揖保乃糸 上級品ひね(古)K30」(マルツネ)

 今年も出だしに目立った問題は見られず、昨年同様そうめん人気は高い。「暑い夏にそうめんは喜ばれる。白物が人気だが、野菜を練りこんだ色麺も見た目が華やかで、栄養も取れ、興味を持つ方が多い」(百貨店関係者)といい、年配世代を中心にそうめんの手堅い引き合いが報告される。ただ、単品値上げの影響で入り数の調整が行われたことなどから、最終的に消費者がどういった反応を示すかは未知数。この点を懸念する関係者は多い。
 そのような中、兵庫県手延素麺協同組合は今年もCMな

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