ビーフン特集2024

ビーフン特集:ケンミン食品 GFラーメンが「乾麺グランプリ2024」中華めん部門賞

農産加工 2024.08.07 12802号 12面
中華めん部門賞を受賞した「グルテンフリー醤油ラーメン」

中華めん部門賞を受賞した「グルテンフリー醤油ラーメン」

両日とも長蛇の列となったケンミン食品ブース

両日とも長蛇の列となったケンミン食品ブース

 ケンミン食品はかねてからグルテンフリー(GF)ラーメンへの取り組みを続けており、5月18~19日には東京・駒沢オリンピック公園中央広場で開催された日本最大級の乾麺イベント「The乾麺グランプリ2024 in Tokyo」で中華めん部門賞を受賞した。同イベントに出品したのは、行列ができる人気店「TSURUMEN」(大西益央店主)監修の「グルテンフリー醤油ラーメン」で、両日合計で約1000食を提供し、大盛況となった。
 同品は、「おいしいものは人を幸せに

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