淡路麺業、名店コラボの淡麺発売

麺類 ニュース 2025.02.20 Web号 00面
淡路麺業・サラマンジェフ コラボパッケージ商品

淡路麺業・サラマンジェフ コラボパッケージ商品

 【関西】淡路麺業は16~24日に大丸神戸店(神戸市)で、26日~3月4日に名鉄百貨店本店(名古屋市中村区)で、「常温生パスタ『淡麺(DAN-MEN)』サラマンジェフコラボパッケージ」=写真=を期間限定で発売する。福井県のフレンチ名店「サラマンジェフ」の藤井正和シェフが、どこの催事でも毎回売り切れる同店のパスタソース「近海 紅ずわいがにのパスタソース」に合う生パスタを探していた経緯から、コラボが実現した。
 同品は「全国約3500店舗のプロの料理人に長

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