できたてコーナーブース。製造日の翌日に店舗に直送。
正直屋コンフェックスは2月6～8日の3日間、全国系菓子卸コンフェックスのグループになり初めての展示会を「チャレンジ」をテーマに本社内で開催。「コンフェックスグループの色を出していきたい」として、生菓子から輸入菓子、新たな企画など、商品から提案まで幅の広がりを訴えた。 企画では「できたてコーナー」に注力。カステラやドーナツなど半生菓子を、製造日の翌日に店舗に直送し、“できたてシール”やPOPなどを用意し、消費者に「菓子のできたて感」を訴える取り組み。「価
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
