中部夏期特集:生鮮青果動向=名古屋バナナ加工・森瀬康之社長

生鮮食品 特集 2014.07.22 11040号 11面

 ●適正営業利益獲得へ全社で工夫を  ○…当社は、主力のバナナ事業(売上構成比38%)をはじめ、輸入フルーツ、国産フルーツ、ドライフルーツ、ナッツ、野菜など九つの商品群を展開している。14年5月期売上高は約43億円。バナナ事業が好調に推移したが、バナナ以外の輸入フルーツの仕入高が上昇し、減収減益での着地となった。  前期は、バナナ事業が好調だった。数年前の朝バナナダイエットが脚光を浴びて以来、バナナの消費が底上げされ、消費が堅調

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