北川製菓、駒ヶ岳工場がFSSC22000認証取得

菓子 ニュース 2019.09.23 11945号 02面

 長野県駒ヶ根市に本社を構える北川製菓はこのほど、ドーナツなどを製造する駒ヶ岳工場(長野県宮田村)で食品安全マネジメントシステムにおける国際認証規格「FSSC22000」を取得した。県内の菓子製造業では2番目の取得になる。  同社は1958年創業の菓子メーカー。主力の駒ヶ岳工場で焼き菓子や揚げ菓子を製造する。おいしく安全な「食」を創造することで社会に貢献することを企業理念とし、「おやつ&スイーツ」のソリューション企業として存在感を高めている。(涌井実)

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