「中目黒 蔦屋書店」岩田理宏店長に聞く ハナマルキ「透きとおった甘酒」の魅力

飲料 インタビュー 2020.02.03 12008号 03面
岩田理宏店長

岩田理宏店長

新スタイルの甘酒は想定を上回る売上げを記録した

新スタイルの甘酒は想定を上回る売上げを記録した

 カルチュア・コンビニエンス・クラブが運営する「中目黒 蔦屋書店」は、昨年12月24日から今年1月31日までの期間限定で、ハナマルキの「透きとおった甘酒」を店頭販売した。トレンドに敏感な女性客が多く訪れる同店で、革新的な“透明な甘酒”はどのように受け入れられたのか--。店を統括する岩田理宏店長に商品の魅力や客の反応、今後の展開などについて話を聞いた。(涌井実)  ●類を見ない新しさが魅力  --導入の経緯は。  岩田 中目黒蔦屋書店は小さいながらも駆動力のある「中目黒のクリエ

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