FABEX2021：クラブハリエ・山本隆夫社長講演 脱プラスチック推進
山本隆夫社長
●環境負荷低減に全力
バウムクーヘンなど洋菓子の製造販売を行うクラブハリエの山本隆夫社長は4月23日、「デザート・スイーツ＆ベーカリー展」のプレゼンテーションステージで、「クラブハリエの『脱プラ』への取り組み」と題した講演を行い、東京駅にあるエコをテーマにした新業態「CLUB HARIE e-challenge（クラブハリエ イーチャレンジ）」での環境負荷低減への取組みを紹介した。
同店は食品ロスの削減や脱プラスチック化を
