茶系飲料特集2023
茶系飲料特集：後継者不足に悩みも 入間市に茶畑テラス「茶の輪」オープン
日本3大銘茶とされる狭山茶。産地の入間市も認知度向上に力を入れる（写真提供＝埼玉県入間市）
製茶業についても、他の農業などと同様に後継者不足などに悩まされている。都心から車で1時間ほどの埼玉県西部に位置する入間市を主産地とし、日本三代銘茶とされる「狭山茶」でも茶農家は減少傾向にあるという。
狭山茶の良さを知ってもらうきっかけとするべく、今年3月に入間市金子地区の茶畑に予約制の茶畑テラス「茶の輪」（https://teatrip-chanowa.com）をオープンした。一本道に広がる茶畑の真ん中にウッドデッキテラスを設置、狭山茶を味わうこと
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