農水省は2月25日、1月の「牛乳乳製品統計」（速報値）を発表した。生乳生産量は前年比0.1％減とほぼ前年並み。仕向け別では、牛乳等向け2.3％減、乳製品向け2.3％増、その他3.4％増となった。飲用牛乳等のうち牛乳の生産量は2.7％減で42ヵ月連続減少となった。牛乳消費の落ち込みに歯止めがかからない状態が続いている。（山本大介） 牛乳等生産量のうち、乳飲料は引き続き好調に推移しているものの、ウエー
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