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野崎正平氏(のざき・しょうへい=一正蒲鉾創業者、顧問)11月22日誤嚥性肺炎のため死去、90歳。通夜・葬儀は近親者のみで済ませ、後日「お別れの会」を行う予定。 野崎氏は1931年4月26日生まれ、新潟県出身。サラリーマン生活を経て65年1月に一正蒲鉾を設立。「人生はやまびこである・正しいことをしていれば必ず報われる」を理念に設立から経営者の役割を担い、常にチャレンジの精神で事業を展開してきた。 79年に発売したかに風味かま
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