日本業務用食材流通グループ、総会開催 地域の食文化支える 協力関係強化

ニュース 卸・商社 2026.06.29 13133号 02面
臼田代表幹事

臼田代表幹事

全国の有力業務用卸13社が加盟する協業組織・日本業務用食材流通グループ(NCF)は24日、第33回定時総会を東京都文京区の東京ドームホテルで開催。会員卸・賛助会員メーカー135社の代表・幹部らが出席し、今年度事業計画などすべての議案を承認した。
この中で臼田真一朗代表理事(関東食糧社長)は足もとの外食・流通環境について「ホルムズ海峡の閉鎖で食品にもさまざまな影響が発生している。資材の不足・高騰に加え、5月以降は商品値上げも再び加速している。外食分野での

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