海苔特集

海苔特集:小善本店 今期は新領域など挑戦 市販品が好調

水産加工 2020.06.08 12062号 05面

 小善本店の前4月期は市販品が好調だった。細かな絵柄を再現する「のりあーと」で近年知られ、強みは高品質の韓国産。国産との同時提案が支持されて、売場の収益を高めている。メーンのCVSおむすび向けは減収。海外は成長を続け、連結業績は減収増益を見込む。今期はコロナ禍の安定供給に努め、新領域の開拓や物流改革に挑戦する。
 一般市販品は有力スーパーや生協へ展開し、前期は通年で成長した。原料高による商品値上げ、改定が浸透した。高価だが安心感のある国産、安価でも高品

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