永谷園、賞味期限を年月表示へ

 永谷園は5月から賞味期限表示を年月に変更する。食品ロス削減と効率化を果たす。
 賞味期限の年月日表示を年月に変える。即席味噌汁の「あさげ」など、期限9ヵ月以上の市販・業務用商品を対象にする。
 「お茶づけ」は今後予定し、ほか一部商品の期限を延長する。環境問題は返品・廃棄の削減、15年からのフードバンクの活用などに取り組み、年月表示でさらなるロス削減と物流効率化を進める。(吉岡勇樹)

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