全国ふりかけ協会、3年ぶり総会で原料高を確認 元祖認定は取り下げて再調査
永谷栄一郎会長
全国ふりかけ協会（永谷栄一郎会長）は6月24日、約3年ぶりに総会を開き、コスト高騰の苦境を確認した。カツオ相場が過去最高に達した原料動向、為替差損に苦しむ会員の現況が報告された。1994年の元祖認定は調査の不公正を認め、取り下げた。元祖とされたフタバの「御飯の友」の歴史は否定せず、あらためて最古の承認を求める田中食品の「旅行の友」のほか、全会員から情報を集めて再調査する。
年2回の総会として情報収集、交換を行い、コロナ対策のために2019年10月以
