桃屋、「おいしい唐がらしソース」好発進 新カテゴリー創出 全国量販店へ配荷進む

調味料 ニュース 2023.09.06 12639号 02面
「おいしい唐辛子ソース」なら塩味控えめで風味、うまみを増せる

「おいしい唐辛子ソース」なら塩味控えめで風味、うまみを増せる

  桃屋の新たな「おいしい唐がらしソース」=写真=が好スタートを切っている。うまみのある辛さと評価されて全国の量販店へ導入が進む。辛口ブームの中で新たなソースカテゴリーを築く。辛味調味料の専用コーナーなどへ展開し、瓶詰売場を脱した。「辛そうで辛くない少し辛いラー油」以来となる、新製品のCMを10月から投下して育てる。
 「おいしい唐がらしソース」は日本人になじみのある鷹の爪系、刺激的でフルーティーなハバネロ系の二つの唐辛子を使ったペッパーソース。唐辛子

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