味の素、「オイスターソース」2桁成長 驚き「闇おでん」で汎用性提案
闇鍋に着想を得た「闇おでん」屋台、11日の発表会後は「Cook Do」ブランドを掲げ、藤原竜也と汎用調味料のイメージを定着させる
味の素はロングセラーの「Cook Doオイスターソース」売上げを2期連続で2桁成長させている。簡単調理の汎用訴求が奏功し、今冬は新たな「闇おでん」を提案する。企業・商品名を伏せ、東京都内で屋台販売していた種を明かし、メディア向け試食会を11日に開いた。生活者の話題をさらい、23年8月に奪還したトップシェアをさらに広げる。
1996年発売の「オイスターソース」の成長余地は十分と判断し、資源投下を始めている。コロナ対策の内食増で消費者に見いだされたのも
