農林水産省は22日、カネトシ（神戸市）が製造するぽん酢醤油2商品で、事実と異なる表示で販売したとして是正を指示した。商品は「実生ゆずぽんず」と「枯木ゆずぽんず」の2品。これらの原材料の醤油に使用された大豆および小麦について、実際よりも国産大豆および国…続きを読む
明治は新事業創出の取り組みを本格化する。自社の食領域の知見と外部企業の知見を乗算したサービスや商品の提供を加速し新たな収益源確保を急ぐ。腸内環境研究と社会実装を進めるメタジェンの監修を受け、腸内細菌の検査測定とその結果に基づく腸内タイプに適した素材を…続きを読む
24年の防災食品の国内市場は、前年比21.4％増の261億円に達する見込み。ライフラインの寸断を引き起こす大規模自然災害が頻発していることを背景に富士経済が調査したもの。備蓄を想定し、3年以上保存ができる食品が対象で、通常のレトルト食品や缶詰、カップ…続きを読む
サトウ食品と同社グループのうさぎもちは3月3日出荷分から、包装もちと白玉粉の全商品について価格を改定する。対象品目はサトウ食品が全30商品、うさぎもちが全31商品。改定率はサトウ食品が約11～12％、うさぎもちが約13～15％の値上げとなる。原料米の…続きを読む
商品概要：「メルティーキッス」シリーズ新アイテム。雪のような口溶けと、ミルクとカカオが織りなすクリーミーでコクのある濃厚な味わい。エクアドル産カカオのフローラルな香りと、ふくよかに広がる西尾産初摘み抹茶の香りとうまみを楽しめる。粗く砕いた抹茶を使用する…続きを読む
商品概要：季節のうつろいを感じさせる飲み物として、アメリカで長年親しまれているアップルサイダーからインスピレーションを得て開発したティーラテ。アッサムベースのミルクティーに、やさしい酸味のリンゴと、とろける風味の洋ナシ、ほんのりスパイシーなシナモンの香…続きを読む
商品概要：香ばしく甘いカラメル風味の苦みから、ベリー系の爽やかな酸味が口の中に広がり、あと味にまろやかさが加わったバランスのとれた味。香りは、カラメル、ベリー、チョコ。ケニア、インドネシア、コロンビアの3つの地域（3大陸）の産地の豆を、丁寧に焙煎。こだ…続きを読む
商品概要：「レギュラーブレンド」シリーズ商品。＜レギュラーブレンド＞は、コロンビアの酸味とマイルドな味。＜スターブレンド＞は、程よい苦みとコクのブレンド。＜アイスコーヒー＞は、すっきりとした苦み爽やかな喉ごし。＜フレンチロースト＞は、力強さの中にもまろ…続きを読む
商品概要：「クーリッシュ」シリーズ新アイテム。冷涼感がスピーディーに体全体に染みわたる飲むアイス。どこか懐かしい甘いコーヒーの味が微細氷で後味すっきり楽しめる。風呂あがりにゴクゴク飲める仕立て。 商品名：クーリッシュ ＜コーヒー＞ メーカー：ロッテ 価…続きを読む
商品概要：「メルティーキッス」シリーズ新アイテム。雪のような口溶けと、ミルクとカカオが織りなすクリーミーでコクのある濃厚な味わい。＜プレミアムショコラ＞＜フルーティー濃いちご＞＜初摘み濃抹茶＞の3種が入った大袋タイプで、まとめ買いや大人数でのシェアに好…続きを読む
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