【北海道発】菊水は、食品メーカーとのコラボ商品や名店の味を再現した監修商品、電子レンジ調理対応商品など春夏向け9アイテムの新商品、リニューアル品を1日から全国発売した。 「Yummy！ガーリック＆ペッパー焼きそば」＝写真（上）＝は、ヤマサ醤油の「万…続きを読む
●道産ワインを世界へ 体験生かし魅力伝える 【北海道発】ワインクラスター北海道の代表理事を務める阿部眞久氏は23歳の若さで日本ソムリエ協会・ソムリエ資格を取得し、道産ワインの魅力を発信し続け業界の発展を支えてきた立役者の一人。小樽運河ターミナルと北…続きを読む
【北海道発】北海道は2月12日、「食絶景北海道×ゼロカーボンアワード2026」の受賞商品を発表し、ノラワークスジャパン（音更町）の北海道マンゴー「白銀の太陽」が大賞を受賞した。北海道では2050年までに環境と経済・社会が調和しながら成長を続ける北の大…続きを読む
◆支社局が総力取材、地域の魅力を発掘 全国支社局ネットワーク特集は、魅力的な日本の食文化と創造性を応援し、その伝統を後世につなげるために企画したものである。日本食糧新聞社の九つの支社局のネットワークを生かし、駐在する記者が総力取材した食の話題をタイ…続きを読む
今年50周年の節目を迎えた亀田製菓のロングセラー「ハッピーターン」は、3月中旬から順次リニューアルする。同社が16日に発表したもの。リニューアルでは、長らく愛されてきた味わいをさらに進化、より魅力的にブラッシュアップする。（細山真一） ※詳細は後日電…続きを読む
カゴメは今春夏期、「カゴメトマトケチャップ」の機能的価値（焼きケチャップによるおいしさ）と情緒的価値（描きケチャップ）の2軸で、「万能調味料」としての浸透拡大に取り組む。「焼きケチャップ」のおいしさや魅力をさらに訴求するため、「ドラえもん」を広告キャ…続きを読む
商品概要：「チョコエッグ」シリーズ新アイテム。ポケットモンスターから各地方の旅立ちの3匹を起用したチョコエッグ。卵型チョコレートを割ると中からカプセルが現れ、さらに開けるとフィギュアが1体入っている。フィギュアは、幅広い層に懐かしさと新しい発見をしても…続きを読む
商品概要：宮田製菓「ヤングドーナツ」とのコラボレーション。ロングセラー菓子「ヤングドーナツ」の味わいをクッキーで再現した。世代を超えて親しまれてきたヤングドーナツのやさしい甘さと風味を生かし、しっとり、サクッとした食感のクッキーに仕上げた。 商品名：ヤ…続きを読む
商品概要：さっくり食感と甘口醤油味がやみつきになる揚げせんべい。サイズ感、内容量、味わいのすべてにおいて、日常の中で親しみやすい“ちょうどいい”を追求した。個包装で食べたい分だけ楽しめるため、忙しい毎日の合間をはじめ、日常のさまざまなシーンで気軽に食べ…続きを読む
日清食品は30日、「日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック（東）」「同きつねうどん クラシック （西）」「同天ぷらそば クラシック」を全国で新発売する。発売50周年記念商品の第1弾として、同社グループの研究所で発見されたレシピを基に、発売当時の味わ…続きを読む
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