日本チョコレート・ココア協会は6日、東京都千代田区の経団連会館で「第30回チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム」を開催した。大学・研究機関の関係者や菓子メーカーなど約300人が参加し、カカオおよびチョコレートの健康価値に関する最新研究が報告された…続きを読む
【中部】発売50周年を迎えたフジパン（名古屋市）の元祖携帯サンドイッチ「スナックサンド」は1日、中部地区限定で「スナックサンド つぶあん＆マーガリン」＝写真＝を発売した。老舗あずきメーカーの井村屋（三重県津市）が監修した「つぶあん」を採用し、地域性と…続きを読む
オイシックス・ラ・大地が展開する「Oisix」は、5日から「新潟5大ラーメン」を自宅で手軽に楽しめるミールキット「鍋Kit」シリーズを期間限定で発売している。第1弾として長岡生姜醤油ラーメンの専門店「しょうがの海」が監修した「『Kit』しょうがの海監…続きを読む
【中部】松浦商店はこのほど、名古屋で大人気の「ぴよりん」をモチーフにした駅弁の第4弾「ぴよりん たび友お弁当」＝写真＝を発売した。 同社は名古屋最古の老舗駅弁屋で、大正11年創業以来、100年以上名古屋の駅弁を作り続けてきた。その中で今回第4弾とな…続きを読む
女性審査員だけで構成する国際的ワイン品評会「サクラアワード」（ワインアンドスピリッツ文化協会主催）の審査会が3日と6日に大阪と東京で開催された。 第13回となる今回は世界37ヵ国から3715点が出品された。受賞結果は27日にサクラアワードのホームペ…続きを読む
【静岡】ホテイフーズコーポレーション（静岡市）は3月、スナック菓子「とりかわポテト たれ味」（税別300円）＝写真＝を全国発売。新カテゴリーを開拓して、幅広い層への浸透を図っていく。 同品は、カリカリに揚げた鶏皮とサクサク食感のポテトフライのバラン…続きを読む
【静岡】ホテイフーズコーポレーション（静岡市）は3月、「もつカレー」「つぶ貝味付」「つぼ焼風味」の缶詰3品＝写真＝をリニューアル発売。いずれも食べきりサイズで、おつまみ需要に対応する。 「もつカレー」（税別200円）は静岡県清水エリアのご当地グルメ…続きを読む
3月25日付 ▽取締役専務執行役員経営企画本部長兼事業推進本部長（専務執行役員経営企画本部長兼事業推進本部長コマーシャルエクセレンス推進部長）沖中直人 4月1日付 ▽常務執行役員SBFジャパンDeputyCEOブランドマーケティング本部長（ハー…続きを読む
ニチレイフーズ 3月31日付 〈廃止〉 ▽国際事業推進部を廃止 4月1日付 〈組織変更〉 ▽素材調達部を原材料調達部に改称し、生産統括部の下から独立部署として移設▽国際事業部から国際事業統括部に改称。海外での戦略立案・実行・現地支援機能の…続きを読む
3月26日付 ▽代表取締役副社長荷堂真紀
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