【北海道】国分北海道は3～4日、グランドメルキュール札幌大通公園で「2026春夏食品・酒類総合展示商談会」を開催。道内外から320社が出展し量販、飲食、業務用など取引先ら約1700人が来場した。 全体テーマは「食をつなぎ、人をむすび、道をひらく。」…続きを読む
シダックスコントラクトフードサービス（SCF）は、日本スポーツ振興センター（JSC）がイタリア・ミラノに設置するJSCサポート拠点での食事提供業務および厨房（ちゅうぼう）設計業務を受託した。SCFが培ってきたアスリート食の経験・ノウハウ・知見を生かし…続きを読む
【関西】日本加工食品卸協会（日食協）近畿支部と大阪府食品卸同業会は5日、「初笑い新春講演会」を帝国ホテル大阪（大阪市北区）で開催した。野球解説者の金村義明氏が「人生七転び八起き」を演題に講演を行った。 会員ら約140人が参加。冒頭、緒方学大阪府食品…続きを読む
ハウス食品は1月30日、神奈川県横須賀市で実施された「全校一斉カレーの日」に合わせ、農林水産省が官民連携で推進するニッポンフードシフト「カレーから日本を考える。」授業を、同市立神明小学校で開催した。昨年に続き2回目の実施で、同校6年生89人が参加。カ…続きを読む
3月31日付 取締役、監査役は2月16日開催の臨時株主総会で選任予定。 ▽退任（非常勤取締役）堀河裕▽退任（監査役）鴨井慶太▽退任（非常勤監査役）中庭聡▽退任（専務執行役員事業戦略担当、品質保証担当）竹下努▽退任（常務執行役員営業本部長）藤野良成…続きを読む
3月1日付 〈組織変更〉 ▽「販売企画室」を設置＝店舗運営室の名称を「販売企画室」とした上で、カスタマーサービス部と店舗運営部を統合する。販売企画室は販売戦略の立案やお客との関係性強化のための施策を担うとともに、将来の店舗組織の変更を見据えた業務…続きを読む
【中国】あじかんは、巻き寿司の普及と喫食機会の創出を目的にキッチンカー「あじかんキッチン」＝写真＝を導入した。1日と3日には広島市中心部の繁華街に初めてキッチンカーを繰り出し、伝統的な巻き寿司や新しいスタイルの巻き寿司などを販売し、若年層などに巻き寿…続きを読む
九州新進（鹿児島県姶良市）は2月2日「つぼ漬の日」に合わせ、姶良市の小中学校用給食メニュー「つぼ漬ごはん」の食材として177kgのつぼ漬けを同市に提供した。この取り組みは12年2月2日の記念日登録の年から始まり、今年で15回目となる。学校給食でつぼ漬…続きを読む
在阪有力コメ企業の幸南食糧グループは今年、設立50周年を迎える。1月23日に大阪市中央区のホテルニューオータニで開催した「気づきと学びの新年名刺交換懇親会」の席上、川西孝彦社長が「設立50周年幸南食糧グループの展望」をテーマに次のように講演を行った。…続きを読む
秋本食品は3月1日から「毎日食べたい旨味白菜」と「発酵の旨味」シリーズ3品を新発売する。 「毎日食べたい旨味白菜」＝写真（上）＝は国産白菜をひと口大にカット、千切りニンジンと漬け込んだ白菜漬け。内容量300gの大容量サイズの毎日食べられるボリューム…続きを読む
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