業務用食品商社の明治フードマテリアは、インドネシア産ココナツの拡大・浸透に注力する。プラントベースフード（PBF）・植物性ミルク市場の拡大に伴い、日本市場におけるココナツ（ミルク）の需要は拡大。輸入量は2001年の約3000tに対し、23年には約60…続きを読む
農林水産省は26日、備蓄米の売渡しを集荷業者による一般競争入札から、年間1万t以上を販売する大手小売業者への随意契約に切り替えた。同日、受付開始し、順次販売。6月初旬に売場に並び始め、端境期の8月をめどに売り切る予定。平均売渡価格は、60kg当たり1…続きを読む
商品概要：「サッポロ 濃いめ」シリーズ新アイテム。アルコール分7％。 手搾りしたようなジューシーな果実感があふれる、グレフル味はそのままに、伯方の塩を使用し夏に好適な爽やかな塩っぱうまい味わいを実現。グレープフルーツ果汁と、グレープフルーツ漬け込み酒を…続きを読む
商品概要：「サッポロ 濃いめ」シリーズ新アイテム。アルコール分7％。しっかり酸っぱいレモン味はそのままに、伯方の塩を使用し夏に好適な爽やかな塩っぱうまい味わいを実現。レモン果汁と、自家製レモン漬け込み酒を一部使用した“濃いめ製法”。 商品名：サッポロ …続きを読む
商品概要：「スープはるさめ」シリーズ新アイテム。滑らかで、ちゅるんとした食感の春雨。スープとの相性のよさにこだわった。湯戻し時間3分。スープは、カツオや昆布などの和だしをベースにタイのうまみを利かせた和風スープ。わさびの風味がアクセントになり、味わい深…続きを読む
商品概要：「完全メシ」シリーズ新アイテム。日清食品と共同開発。日本人の食事摂取基準で設定されたビタミン、ミネラルなど33種の栄養素とおいしさの完全なバランスを追求した。パンは、芳醇な香りの生地をていねいに焼き上げた。しっとり、もっちりとした食感が楽しめ…続きを読む
商品概要：「日清のどん兵衛」シリーズ新アイテム。人気観光地ランキングで常に上位にランクインするご当地グルメ、沖縄そばを「日清のどん兵衛」流にアレンジした。麺は、太くて歯応えある縮れ麺。つゆは、カツオと豚の合わせだしのうまみを利かせた、あっさりとしながら…続きを読む
商品概要：「日清のどん兵衛」シリーズ新アイテム。人気観光地ランキングで常に上位にランクインするご当地グルメ、札幌のスープカレーを「日清のどん兵衛」流にアレンジした。麺は、つるみのあるもっちりとした食感のうどん。スープは、カツオや玉ネギのうまみを利かせた…続きを読む
商品概要：「ご当地カップヌードル」シリーズ新アイテム。麺は、しなやかでコシとつるみのある麺。スープは、動物性原料を使用せずにクリーミーな豚骨ラーメンの味わいを表現したスープ。ガーリックを利かせ、濃厚な味わいに仕上げた。具材は、キクラゲ、ネギ、ごま。ミニ…続きを読む
商品概要：「マルちゃん でかまる」シリーズ新アイテム。麺重量90gと食べ応えのある麺に、炒めた野菜の風味を利かせた、豚骨をベースにコショウを多めに加えたタンメンスープがマッチする。麺は、スープのりがよく、滑らかで弾力のある、丸刃で切ったやや太めの油揚げ…続きを読む
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