農林水産省が集計した11月の農林水産物・食品輸出額は、前年同月比10.6％増の1450億円余となり、16ヵ月連続で増加した。（紫藤大智） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
国内油脂業界は26年、国民生活・食品産業に不可欠な食用植物油の安定供給と食料システム法上の合理的価格実現を通じ、国内の食料安全保障の確保に努める。6日、日本植物油協会など油脂関連6団体が共催した新年交礼会で、佐藤達也同協会会長（J-オイルミルズ会長）…続きを読む
中村屋は、SM向け中華まん「肉まん・てりやきチキンまん 6コ入」をリニューアルし、3日から2月28日（予定）までの期間限定で関東近県のSMで発売した。前年の期間限定販売時に寄せられた再販要望を受けたもので、味わいを改良し再登場。（大村まい） ※詳細は…続きを読む
商品概要：「イエローテイル」シリーズ新アイテム。アルコール分7.5％。微発泡でほのかに甘く、低アルコールの新感覚ワイン。シトラスとピーチとマンゴーのような爽やかさがはじける味。食前酒や食後酒としてスイーツとのペアリングも好適。 商品名：イエローテイル …続きを読む
脱脂粉乳の過剰在庫問題が年をまたいでも続いている。酪農乳業団体Jミルクの見通しによると、25年度末までの在庫量は8万4400tで、近年の日本の月間消費量（推定出回り量）のおよそ8ヵ月分に相当する。インバウンドなどで需要が過熱するバターとの需給ギャップ…続きを読む
商品概要：「パーフェクトサントリービール」シリーズ新アイテム。アルコール分5.5％。上質で深いコクが特徴のダイヤモンド麦芽を一部使用し、同シリーズらしい飲みごたえを実現した。複数種類の濃色麦芽の芳ばしさと、上面発酵酵母の醸造香が調和した香りのふくらみに…続きを読む
商品概要：「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」シリーズ新アイテム。麺は、ソースを練り込んだ香ばしいソース練り込み麺。ソースは、鉄板で焼いたようなコクとうまみのある夜店ソース。ふりかけは、ソースとスパイスが重なり食欲をそそるソースふりかけ。別添で、一平ちゃん…続きを読む
商品概要：「プチロル」シリーズ新アイテム。チロルチョコの約24分の1サイズのチョコ。一味で食べても、組み合わせて食べても楽しい3種のアソート。定番の＜いちご＞＜ミルク＞と、大豆の香ばしさがたまらない＜きなこ＞は節分限定。手のひらにのるサイズのテトラパッ…続きを読む
商品概要：「ザクスティック」シリーズ新アイテム。クラフトビールとの相性を追求した、ザクッとしたかみ心地とじわっと広がるうまみが特徴のスティックつまみ。スティック形状のもち米生地を、低温でじっくり揚げることで、つまみとして好適な堅い食感に仕上げた。かむほ…続きを読む
商品概要：「スコーン」シリーズ新アイテム。スコーンの生地に使用されているトウモロコシに着目して誕生した味。スコーンならではの、複層的で奥行きのある味付けで、濃密な焼きトウモロコシの味わいを表現。一番搾り醤油を使用し、本格的な風味や香ばしさで、トウモロコ…続きを読む
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