店舗面積八七坪、客席数一四〇席。「百代茶屋」に次いで大きい店だ。

サッポロビール千葉工場直送の「二〇〇リットルタンクシステム」の生ビールと、ソース料理が自慢の村井尚樹調理長のこだわりメニューが売り物で、平日の日中（午前１１時～午後３時）はランチメニュー、夜（午後３時～１１時）はビアタイム、土・日・祝日（ホリデー）はビアレストランに変わる運営形態。

生ビールは小四九〇円、中六九〇円、大八九〇円。ランチメニューは日替わり八〇〇円、週替わりスパゲティセット（各一品目）八八〇円、定番メニュー（六品目）七五〇～一一〇〇円の計八品目。

貢献度の高いメニューは日替わりランチ、定番の特製オムライス（サラダ付）八〇〇円、黒毛和牛と黒豚のハンバーグ（サラダ・ライス付）九〇〇円。

夜のビアタイムメニューは、ビール風味のお新香六〇〇円、瀬戸内たこのオリーブマリネ七八〇円、ネーミングも楽しいながーいガーリックトースト七八〇円、わいわいシーフードソース焼きそば一七八〇円、ざるラーメン一二〇〇円、もやしそのまんま炒め四八〇円などが人気メニュー。

調理長こだわりのソース料理は、牛肉のビール煮一〇八〇円、鮮魚のバター蒸しマスタード風味のムースリーヌ一〇〇〇円、生いわしの筒切りレモンとオリーブの香味ソース七五〇円など八品目。

東京湾コロッケ（ポテトベースにアナゴ、アサリ、タコ入り）六八〇円、北海道にこだわったランチメニューの熊さんラーメンセット（サラダ、焼きおにぎり付）七五〇円、北海丼（味噌汁、お新香付）九八〇円は、高橋欣三支配人のアイデア。

客層は、平日はオフィスワーカーが主体、土・日・祝日は飲み会の予約客や地域のファミリー、買い物客など。客単価は昼九六〇円、夜三〇〇〇円。月商二〇〇〇万円。

（Ｔｅｌ０３・３４５６・１５３６、営業時間／午前１１時～午後１１時、日・祝午前１１時～午後９時３０分）