フランス料理文化センター（東京都新宿区、０３・５３８１・６０７１）は、カリグラフィー（アルファベット書道）を使ったメニュー制作講習会の受講生を募集している。

レストランの店先で見かけるメニュー表、ワインリストなどは、店の雰囲気や料理のコンセプトを伝える重要なアイテム。カリグラフィーを使うことでひと味違ったメニュー作りが可能だ。

今回の講座は、メニューの作りだけでなく、カリグラフィーの基本や簡単なメニューの描き方など初心者向け内容としている。

<カリグラフィーによるメニュー制作講習会>

◇日時=９月30日、10月、12月の第二・第三火曜日、午後２時から４時

◇会場=ＴＳＳ東京ガス新宿ショールーム、フランス料理文化センター（東京都新宿区西新宿三－七－一三、電話０３・５３８１・６０７１）

◇受講料=二万五〇〇〇円（全五回、税・教材費込み）

◇申込先=フランス料理文化センター、電話０３・５３８１・６０７１、ＦＡＸ０３・５３８１・６０７２