◆東京「らーめん香月」
関東風豚骨ラーメンの元祖として若者に人気の店。透明な豚骨スープに豚の背脂を浮かべたラーメンは思いのほかさっぱりとした味。定番の香月ラーメン六五〇円のほか、さまざまな具のトッピングが特徴で、角煮ラーメンやチャーシューメン（各九五〇円）などボリューム満点。江本行雄店長は「九州は醤油が甘いので、博多の豚骨ラーメンと比べると味が濃くって、しょっぱめに感じられるかもしれませんが、同じ豚骨ラーメンでも九州にはない関東風の豚骨ラーメンです」。三一席。
●店主・穴見勝喜さんのメッセージ「本店で三〇年やってきた味を九州の皆さんにぜひ味わっていただきたい」
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