マッチで偲ぶ外食史:つばめグリル 今なお成長を続ける老舗レストラン

2017.11.06 465号 13面
※マッチは筆者のコレクションです

※マッチは筆者のコレクションです

 ◆さまざまな時代の荒波を乗り越えて今なお成長を続ける老舗レストラン  「つばめグリル」の創業は1930年だ。太平洋戦争が始まる10年以上も前、つまり戦前に生まれた企業なのだ。その歴史はすでに85年を超えている。そんな日本でも有数の老舗外食企業が、かつて使用していたマッチがこれだ。  実は、同店の公式ホームページにこれと同じデザインのマッチが掲載されている。筆者はこのマッチを入手した時期を記憶していなかったのだが、それを見ると、

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